Un partner affidabile per il tuo business
Sappiamo che ogni cliente ha esigenze specifiche. Per questo, offriamo servizi personalizzati che vanno oltre la semplice fornitura di carne.
I nostri servizi includono:
Controllo di qualità e tracciabilità della materia prima
Selezioniamo le nostre carni da allevamenti certificati, con una particolare attenzione alla provenienza e alla qualità della materia prima. Ogni fase del processo, dall’approvvigionamento alla lavorazione, è monitorata per assicurare tracciabilità e genuinità, offrendo ai nostri clienti prodotti sicuri e affidabili.
Scheda di produzione giornaliera per la realizzazione dei singoli articoli
Ogni giorno, per ciascun prodotto che realizziamo, compiliamo una scheda di produzione dettagliata. Questo documento tiene traccia di tutti i passaggi, dagli ingredienti utilizzati alle modalità di preparazione, per garantire un controllo completo e una qualità costante.
Etichettatura dei singoli prodotti con descrizione dettagliata
Ogni confezione riporta informazioni chiare e precise: ingredienti, lotto di produzione, data di preparazione e data di scadenza. Questa trasparenza consente ai nostri clienti di avere la massima fiducia nei prodotti acquistati, oltre a rispettare le normative alimentari vigenti.
Cura e rispetto dei tempi di abbattimento per prodotti surgelati
Per garantire la qualità e la sicurezza dei nostri prodotti surgelati, rispettiamo rigorosamente i tempi di abbattimento termico. Questo processo consente di conservare al meglio le caratteristiche organolettiche della carne e di assicurare una conservazione ottimale fino al consumo.
Conservazione in apposite celle frigorifere con controllo delle temperature
I nostri prodotti, sia freschi che surgelati, vengono conservati in celle frigorifere a temperatura controllata. Monitoriamo costantemente le condizioni di conservazione per mantenere intatte freschezza, qualità e sicurezza.
Rigoroso rispetto delle normative HACCP
Applichiamo un sistema di autocontrollo HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) per prevenire rischi alimentari e garantire la sicurezza dei nostri prodotti. Ogni passaggio, dalla lavorazione alla distribuzione, è conforme alle normative igienico-sanitarie più stringenti.
Consegna veloce con mezzi refrigerati
Grazie ai nostri veicoli refrigerati, assicuriamo consegne rapide e in perfette condizioni. Questo servizio è studiato per rispondere alle esigenze dei clienti B2B, garantendo puntualità e mantenimento della catena del freddo.
Consegna con documenti di trasporto (DDT)
Ogni consegna è accompagnata da un Documento di Trasporto (DDT), che include dettagli come data, lotto di produzione e data di scadenza. Questo documento fornisce ai clienti informazioni trasparenti sul prodotto ricevuto, assicurando tracciabilità e controllo completo.